Clients mystères : surveillance tout court ou outils de développement pour les franchisés

Le principe est très simple. Le franchiseur engage un faux client qui fait de vrais achats pour vérifier la qualité de l'accueil et du service d'un franchisé. Pourtant, cette pratique est mal perçue par les franchisés. Ils estiment que ces méthodes sont faites dans le seul but de surveiller leur travail. Mais, quand la mesure